水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為制約我國水產(chǎn)品正常出口的瓶頸。盡管目前我國水產(chǎn)品質(zhì)量得到空前重視，但其形勢并不樂觀，當(dāng)前藥物殘留仍然是水產(chǎn)品質(zhì)量中存在的突出問題，水產(chǎn)品長期使用抗生素、激素等，造成產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)現(xiàn)象比較普遍。水環(huán)境污染不僅直接危害魚類生長 ,而且污染物通過生物富集與食物鏈傳遞而危害人類健康。海洋生物更易富集 水體中的重金屬、石油、農(nóng)藥、有機(jī)污染物和生物毒素等污染物，人類食用了含有這些有害物質(zhì)的魚、貝類等食品 ,會(huì)出現(xiàn)諸如“水俁病”“、骨痛病”“、白細(xì)胞減少”等公害疾病，嚴(yán)重危及人類健康和安全。

　　少數(shù)養(yǎng)殖戶片面追求經(jīng)濟(jì)利益，養(yǎng)殖過程中濫用抗生素、激素，在養(yǎng)殖、加工過程中隨意或超量使用保鮮劑、著色劑等，都會(huì)造成有害物質(zhì)在水產(chǎn)品體內(nèi)富集， 食用后對人體健康產(chǎn)生危害。目前，藥物殘留是發(fā)生水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的最直接原因。水產(chǎn)品物流存在食品腐敗變質(zhì)、化學(xué)污染、包裝破損和過期等問題。水產(chǎn)品在銷售中要經(jīng)歷流通加工、儲存及分裝等，而操作不規(guī)范等也常常導(dǎo)致水產(chǎn)品安全問題。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)小規(guī)模散戶養(yǎng)殖方式大量存在， 因其生產(chǎn)經(jīng)營分散，難以進(jìn)行監(jiān)管。從業(yè)者整體素質(zhì)不高，難以鑒別假劣漁藥;少數(shù)養(yǎng)殖戶不顧長遠(yuǎn)發(fā)展，忽視質(zhì)量安全，亂用藥現(xiàn)象較為突出。

　　水產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室方案中非常重要的一個(gè)點(diǎn)就是檢測用的儀器，競道光電生產(chǎn)JD-SC水產(chǎn)品檢測儀器，專門用于檢測水產(chǎn)品中存在的安全問題，就是各種藥物殘留，因?yàn)樗a(chǎn)品中的藥物殘留問題已經(jīng)影響到了水產(chǎn)品出口的問題，而且也造成一些嚴(yán)重的食品安全問題，所以不得不重視起來，另外競道光電可以根據(jù)用戶的檢測需求，定制水產(chǎn)品安全快檢實(shí)驗(yàn)室的全套方案，并配置相關(guān)儀器，一站式配齊，不需要再額外采購其他的配件，方便快捷。

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