水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀的主要作用是檢測(cè)水產(chǎn)品動(dòng)物食品中存在的孔雀石綠，氯霉素，四環(huán)素類等獸藥的殘留成分，是保障水產(chǎn)動(dòng)物食品安全的重要幫手。

　　民以食為天，食品安全一旦出了問題，會(huì)讓大家對(duì)食品行業(yè)的信任程度大大降低，這也不敢吃，那也不敢吃，對(duì)很多想吃的食品都望而卻步。為了讓大家能夠吃得放心，吃的安心，國家也是花費(fèi)了很大的力氣專注于食品安全的檢測(cè)和保障工作，積極的對(duì)食品市場(chǎng)的安全和秩序進(jìn)行檢查和監(jiān)督，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)那些不安全的食品和食物，讓市場(chǎng)中銷售流通的食品都是安全，保障大家的安全飲食。

　　這不，又有食品檢測(cè)出來的安全問題曝光了，前不久，廣州市有關(guān)部門進(jìn)行了一次食品安全抽檢，共檢出33批次食品不合格，其中50%以上是蔬菜和食用農(nóng)產(chǎn)品，比如韭菜、芹菜、花甲、雞肉等餐桌上常見的食品，不合格的原因包括氯霉素、多菌靈、鎘超標(biāo)等。無獨(dú)有偶，黑龍江省有關(guān)部門在一次食品安全抽檢中，也查出了抗菌藥超標(biāo)的“問題魚”。據(jù)了解，涉事門店是永輝大慶某門店，該超市所售的3個(gè)品種淡水魚均存在恩諾沙星超標(biāo)，其中銀柳魚抗菌藥超標(biāo)近2倍。

　　如果沒有食品安全的專項(xiàng)檢測(cè)工作積極的推進(jìn)，那么這些藥物殘留超標(biāo)的食品還在市場(chǎng)上肆無忌憚的流通售賣，如果人們長(zhǎng)期食用這樣的食品，一定會(huì)造成嚴(yán)重的安全事故，特別是水產(chǎn)品中的獸藥殘留問題等。

　　競(jìng)道光電廠家生產(chǎn)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀可以做到針對(duì)獸藥殘留的專項(xiàng)檢測(cè)工作，儀器是利用免疫層析技術(shù)原理來定性檢測(cè)魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留，具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

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